20-40mesh best quality fried garlic granules

Brand:aa

Product detail:

20-40mesh best quality fried garlic granules

 

 

Oil: the ratio of palm oil 10%/g

Salt: the ratio of salt 0.4%/g

Garlic: 89.6%

Shelf life: 2 years

Taste: spicy

Drying process: AD

Size:20-40mesh

Packing: vacuum & nitrogen gas with aluminum foil, 1kg/bag, 20 bags /carton

 

Technical process:

check raw material—> decorticate garlic skin—>sort out—>rinse—>sterilize—>cut into slices—>leachate—>oven dry—>sort out—>milling into grain—>screening—>air classification—>magnetic separation—>dry—>fry—>shed oil—>cold—>sort out—>packing  

 

Critical Control Point:

Raw material: Each batch of raw materials must be in accordance with the checking standard 

Sterilize: time for sterilizing is 10 minutes, density of Cl2 should be 60-70ppm.

Oven dry: time for oven dry is about 8 hours under temperature 60-65 

Fry: The temperature and time is the point, which classified for company.

Packing: The finished products will be packed after magnetic separation.

 

 

 

Wanyuan Garlic started business in 2005, is one of leading supplier of dehydrated vegetables in China. We put our business 

cooperation at the first position all the time. And we always adhere to supply high quality products at better 

price with best service and technical support.