Powerful Health Drink Black Tea Fungus Kombucha Tea

1.effervescent fermentation of sweetened tea
2.Called the miracle cure-all

Brief Introduction of Kombucha Tea

We can sell in Powder shape and finished products. Pls. kindly let me know your basic requirement, then i will quote u as per your requirement.

Kombucha is an effervescent fermentation of sweetened tea that is used as a functional food.

The kombucha culture is a symbiotic culture of bacteria and yeast (SCOBY), comprising Acetobacter (a genus of 

acetic acid bacteria) and one or more yeasts. These form a zoogleal mat. In Chinese, this microbial culture is called 

haomo in Cantonese, or jiaomu in Mandarin,(literally "yeast"). It is also known as Manchurian Mushroom.

Kombucha tea is made by fermenting sweetened black tea with a flat, pancake-like culture of yeasts  and bacteria called the "Kombucha mushroom". It is not actually a mushroom, but is called one because of the 

shape and color of the sac that forms on top of the tea after it ferments.

Called the ‘miracle cure-all’, Kombucha has been made at home for health and vitality by many generations right  around the world.Kombucha tea is a powerful health drink,  which is reported to be the answer to many health  problems.

Components of Kombucha Tea

Kombucha contains multiple species of yeast and bacteria along with the organic acids, active enzymes, amino acids, 

and polyphenols produced by these microbes.

Health claims of Kombucha Tea

Kombucha producers often claim that kombucha 'detoxifies the body and energizes the mind', although little research 

on its health benefits have been published.

Cleanliness is important during preparation, and in most cases, the acidity of the fermented drink prevents growth of 

unwanted contaminants.

Safety and contamination of Kombucha Tea

As with all foods, care must be taken during preparation and storage to prevent contamination. Keeping the 

kombucha brew safe and contamination-free is a concern to many home brewers. 

Key components of food safety when brewing kombucha include clean environment, proper temperature, 

and low pH.

Brewing kombucha

Kombucha is typically produced by placing a culture in a sweetened tea, as sugars are necessary for fermentation. 

Black tea is a popular choice, but green tea, white tea and yerba mate may also be used. Herbal teas or those 

treated with oils may harm the kombucha culture over time

Thanks for your kind trust on us.Any inquiry or question, feel free to contact us on line or leave a message,we will reply you within 3 hours.Hope to be your long term partner!

Changsha Ayhhed Biotechnology Co., Ltd  is always here for you!